时蔬肉丸汤

2、黑木耳用冷水泡发后，去蒂洗净。

3、砂锅加冷水和姜片及蒜头煮开，先加黑木耳煮开，再加胡萝卜和山药煮开，转小火煮15分左右后加盐，糖，虾粉这些调味。

4、最后加入肉丸煮3－5分钟即可。

贴士：胡萝卜是我们家常吃的蔬菜之一，胡萝卜的营养价值实在是数不胜数。胡萝卜属于味甘性平的食材，任何体质皆能食用，不会对身体造成负担。所以多吃亦无妨，尤其是现在冬天，我们需要它来调节免疫，预防感冒。而山药可以帮助我们消化，益肺止咳，在秋冬这样干燥的季节也很需要。黑木耳也同样有很高的营养价值，可以在这个季节为我们增强免疫力。[LaoYanHuo.com]