肉丝炒箭笋

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作者：佚名

家常菜谱微辣炒

材料

箭笋300公克、猪肉丝1/2杯、蒜末1大匙、红辣椒末1大匙。
（1）豆腐乳1大匙、酱油1大匙、香油1大匙、糖2/3大匙。
（2）水1杯。[LaoYanHuo.com]

做法

(1)将大蒜、红辣椒洗净切末备用。

(2)将剑笋洗净，汆烫沖冷水沥干备用。

(3)起油锅将大蒜末、红辣椒末爆香。

(4)加入猪肉丝拌炒至半熟。

(5)再放入剑笋及调味料(1)炒均匀入味。

(6)加入1杯水煮至汤汁收干即可。[LaoYanHuo.com]

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