材料
做法
(1) 鸡胸肉洗净，蒸熟，撕成丝，刴茸，装碗；
(2) 火腿切丝鸡茸与火腿同入砂锅，下清水，用文火煲约三十分钟；
(3) 放入鸡蛋捣散成蛋花，加盐调味。
贴士：可去超市买急冻的鸡胸肉，以乳黄色或微红有透亮感为佳爱吃芫荽（香菜），葱者，可在汤煮好后加入同吃，汤味更美。[LaoYanHuo.com]
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(2) 火腿切丝鸡茸与火腿同入砂锅，下清水，用文火煲约三十分钟；
(3) 放入鸡蛋捣散成蛋花，加盐调味。
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