材料
特 色:
爽口滑嫩，清新香醇。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将鳝鱼切丝，用开水焯一下取出备用，坐锅点火倒油。
2、油热后下蒜片炸香，放入胡萝卜丝、香菇丝、鳝鱼丝翻炒，加盐、料酒、胡椒粉、白糖调味，加西瓜皮丝大火翻炒，水淀粉勾芡，淋香油出锅即可。[LaoYanHuo.com]
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2、油热后下蒜片炸香，放入胡萝卜丝、香菇丝、鳝鱼丝翻炒，加盐、料酒、胡椒粉、白糖调味，加西瓜皮丝大火翻炒，水淀粉勾芡，淋香油出锅即可。[LaoYanHuo.com]