材料
特 色:
建脾胃，活血，建身。[LaoYanHuo.com]
做法
1、白鳝洗净后，用蟹眼水（微滚水）烫去滑潺，切件走油。
2、橄榄走油后去核，猪肉剁碎，红辣椒去核，北菇浸软去脚。
3、以猪肉碎酿橄榄，然后以上汤煨软，将蒜肉炸香，加入白鳝、红椒、北菇、橄榄与汤汁炆煮约半小时，原汁上碟。[LaoYanHuo.com]
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2、橄榄走油后去核，猪肉剁碎，红辣椒去核，北菇浸软去脚。
3、以猪肉碎酿橄榄，然后以上汤煨软，将蒜肉炸香，加入白鳝、红椒、北菇、橄榄与汤汁炆煮约半小时，原汁上碟。[LaoYanHuo.com]