韩国药参鸡汤的做法图片

韩国药参鸡汤

20位评价
成果:1个   作者:佚名
材料
童子鸡1只(去头、爪、内脏后不超过600克为佳)。
江米适量、大板栗、大蒜、高丽参1根。
盐、味精、鸡粉适量。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内,将口封住。

2.砂锅加水,烧开后将童子鸡放入砂锅中,加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。

3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。

贴士:虽然炖汤的时间长了些,但上火之前的过程只要几分钟,如果缺少耐性可以改用高压锅。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
20楼 123网友 发表于 2010/6/1 10:09 回复
用餐时少了个最主要的调料鸡肉没有问道 失败啊可别叫韩国参鸡汤了太中式化了
19楼 ajl 发表于 2009/8/16 17:00 回复
做的太简单,还费时间,要用高压锅做快肉还烂呼,开店买的放伴侣{雀巢},
18楼 森林 发表于 2009/4/24 01:49 回复
伴侣啦,植物奶啊等,想学韩餐的加我qq1123755291
17楼 123网友 发表于 2008/10/13 12:52 回复
谢谢,写的好。
16楼 天使 发表于 2008/10/13 08:18 回复
这个菜介绍的不够详细 如果这么简单那还问吗
15楼 wen 发表于 2008/9/16 19:00 回复
煮鸡汤要可以放酱油吗?
14楼 叶子 发表于 2008/7/15 15:18 回复
放入少许牛奶就可以变成奶白色了.
13楼 发表于 2008/6/1 23:34 回复
渗鸡汤的汤虽然有营养 但是煮出来的味道不好闻 ,我一闻到那味就吃不下去 , 有更好的 去味办法吗?
12楼 123网友 发表于 2008/3/19 20:42 回复
做汤`~不用放姜吗?放蒜合适吗???????????/
11楼 123网友 发表于 2008/2/3 23:28 回复
江米就是糯米,还有 不要用高压锅煮 应该蒸 对了蒸之前先放些江米在放红枣,人参,板栗,蒜然后在放些江米,还要有水加入,别灌太多用牙签穿起鸡皮(两根就可,交叉穿)在蒸 不益时间太常 熟了就行
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