白菜鸡肉粉丝包

2、鸡肉剁肉末。

3、将胡萝卜切丝，葱姜切末。

4、粉丝入开火锅中煮1-2分钟捞出在大碗中。

5、大碗中加入鸡肉、木耳丝、胡萝卜丝、葱和姜末，并加入生抽和盐、鸡精用筷子搅拌均匀。

6、大白菜撕成大片，在开水中烫半分钟左右捞出沥干水分。韭菜也用开水烫软。

7、将白菜平铺，中间加入拌匀好的馅料。

8、馅料用白菜包裹好，用烫软的韭菜扎住打个十字结。

9、锅入少油，中小火将粉丝包两面煎黄。吃的时候蘸着加入姜末和葱末的酱油即可。

贴士：
1、拌匀馅料时要细心搅拌，尽量将馅料拌匀。

2、煎制的时候一定要用中小火，否则白菜很易煎糊，里面的鸡肉还是生的。

3、包裹用的菜叶也可以换成生菜或卷心包菜。[LaoYanHuo.com]