蛋炒饭

2、锅里倒油，倒入米饭翻炒，炒的米饭散开，水份都没了。倒入蛋液，快速的继续翻炒。

3、翻炒至米饭能“跳”起来，很干爽。加盐和胡椒粉，以及切的细细的葱花，翻炒入味。我不怎么喜欢葱的味道，放的少。

贴士：
1、会做饭后，也常在家做蛋炒饭，也渐渐的摸索出一些方法。现在我做的蛋炒饭，不带夸的，是我家待客的金字招牌！我的方法是：1）先炒饭，炒干爽。2）倒蛋液，炒干透。3）放调料，撒葱花。

2、蛋炒饭虽好吃，但比较干，一定要多嚼，细嚼慢咽！或者中途少加点水，饭就会软烂些。

3、米饭养脾胃，睡觉养心肝肾。好好吃饭是指，在七八分饱的前提下，多吃主食，每一口嚼30下左右或者尽可能的多嚼。你会发现不知不觉，饭量小了，水桶腰没了，小肚子变平了。好好睡觉是指，保证早睡（11点前）早起（7点前）。并且睡眠质量要好。

4、米饭最养人。因为米饭是有益于脾胃的，脾虚的人，最简单的办法就是多吃饭，多吃主食。[LaoYanHuo.com]