食友上传：蛋炒饭

原料：米饭、豌豆粒、玉米粒、鸡蛋、葱花、猪肉粒、生抽、盐、胡椒粉、红椒

制作：
1、鸡蛋在碗内打散，锅内放少许油，将鸡蛋倒入，快速搅拌，将其炒成小的鸡蛋碎，盛出备用。
2、锅内倒油，将葱末放入，煸出香味。
3、将猪肉丁放入，煸炒至变色。
4、将豌豆粒和玉米粒放入。
5、倒入生抽和少许水，煸炒至猪肉熟。
6、将米饭倒入锅内，煸炒。要是米饭是剩饭，结块，最好事先将其弄散。
7、将鸡蛋倒入锅内，煸炒。
8、放入盐、胡椒粉，搅拌均匀，倒入红椒粒，搅拌均匀，即可出锅装盘！

唠叨：
1、鸡蛋不可开大火，中火即可，快速搅拌成小碎粒，防止鸡蛋变老，这样做好看、好吃！
2、可以不放生抽，我个人喜欢而已，其实有点影响颜色的。
3、豌豆粒和玉米粒我用的是冷冻的，这个东东很好吃，也很方便，喜欢的童鞋可以自己储存或者超市购买。我喜欢吃所以推荐给你们哈！
4、最后加红椒粒纯粹是为了好看哈！可以忽略！

查看『蛋炒饭』的详细制作方法

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