山药鸡蓉粥

新鲜山药100克、大米11/2杯、鸡胸肉100克、黑芝麻少许、芹菜少许。
盐1/4小匙、鸡蛋清1/2个、淀粉1/2小匙。红枣6颗。[LaoYanHuo.com]

上班族会罹患慢性胃炎，通常是因为长时间处于精神紧张状态，或情绪过度压抑、 缺乏排泄有关，通常造成患者体重过轻，吃不胖，并引发胃溃疡。[LaoYanHuo.com]

1.山药去皮切丁，芹菜洗净切细粒，备用。

2.鸡胸肉剁碎，加食材（2）搅匀，成鸡蓉备用。

3.大米洗净，放入适量水用大火煮滚，改小火熬煮至快熟时加入红枣、山药，全部煮熟后加适量盐，最后加入鸡蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。

贴士：习惯性便秘者不可多食。若熬煮至烂，每天吃，短期即有很好的效果。[LaoYanHuo.com]