安东刀切面

麵条：面粉3杯、豆粉1杯。
鸡800g、鸡蛋2个、辣椒丝、少量、紫菜2张。
盐少量、切好的葱2小勺、捣好的蒜1小勺、胡椒面少量、香油1/2大勺、芝麻2小勺。
煮鸡的汤。[LaoYanHuo.com]

1) 把面粉和豆粉混在一起和面﹐并做刀切面放在开水裡煮熟。 

2) 等煮鸡的汤凉后﹐撩去油并调味。 

3) 鸡蛋煎成黄﹑白鸡蛋切成丝。 

4) 紫菜切小。 

5) 把麵条盛在碗裡倒鸡汤后放煎鸡蛋﹑辣椒丝﹑切好的紫菜﹑拌的鸡肉。 

6) 配佐料一起吃。[LaoYanHuo.com]