老烟火

青椒肉丝[图解]

11位评价
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成果：0个   作者：花绽放
家常菜谱 香 炒
材料
猪肉（鸡、鸭、鹅肉均可）四两切细丝后用一大匙豆瓣、老抽一匙、淀粉一大匙、白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味、青尖椒二两对剖后去籽切丝、怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。
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做法
1、锅置旺火上烧很热后放油，烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边，再倒入青椒和姜丝，加适量盐（如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了）炒约半分钟，把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。


2、装盘，上桌，开吃！
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食友点评:
11楼 123网友 发表于 2009/6/21 20:27 回复
呵呵 下饭的菜诶
10楼 这是古老科学 发表于 2008/11/14 17:35 回复
就那它入门吧，偷偷一个惊奇
9楼 的 发表于 2008/11/9 00:09 回复
最爱吃的
8楼 flsh 发表于 2008/10/27 10:38 回复
我最喜欢的
7楼 123网友 发表于 2008/7/22 17:48 回复
好看又好吃，就是太辣，吃不进
6楼 好吃佬 发表于 2008/3/8 18:05 回复
我最喜欢吃的一道菜之一。
5楼 123网友 发表于 2008/2/6 14:09 回复
好吃不错
4楼 123网友 发表于 2008/1/18 12:46 回复
好吃,我的最爱,拌米饭吃
3楼 爱吃的人 发表于 2007/10/25 02:02 回复
好！ 很好 非常好
2楼 *轻舞飞扬* 发表于 2007/3/14 12:19 回复
一看就有食欲.
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