凉拌耳丝

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作者：佚名

材料

猪耳朵1对。
香菜2棵、蒜苗1棵。
（a）葱1根、姜2片、酒1大匙
（b）沙茶酱、酱油各2大匙、醋1大匙、糖1/2小匙。[LaoYanHuo.com]

做法

(1) 猪耳朵用小刀刮干净，汆烫后去血水，加入调味料a煮烂（约40分钟）后冷却。

(2) 冷却后切成薄片拌入香菜段，蒜苗丝及调味料b。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:

4楼快乐单身汉发表于 2015/1/6 17:01 回复

颜色差伴时不放酱油放点辣椒油口感好些

3楼 MM 发表于 2008/8/15 00:47 回复

对呀，放点辣椒油撒

2楼 123网友发表于 2006/11/4 23:27 回复

哪里菜看都不哪样

1楼 123网友发表于 2006/10/7 10:51 回复

这个不辣不好吃哦

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