香露全鸡

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作者：佚名

材料

肥嫩母鸡1只、水发香菇2朵、火腿肉2片、高粱酒50克、鸡汤750克、丁香子5粒。[LaoYanHuo.com]

做法

1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片，香菇，加入调料，鸡汤。

2、钵内放入盛有高粱酒，丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:

1楼 123网友发表于 2010/5/3 11:15 回复

丁香子,是什么果实,哪里能买到?很想试试做

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我说两句: