老烟火
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早餐/早点菜谱
紫薯花朵面包[图]
馅料:紫薯300克、黄油40克、砂糖40克。面包:高筋面粉270克、水135克、鸡蛋25克、砂糖40克、盐2克、酵母5克、奶粉5克、黄油25克。
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黑米土司[图]
柏翠pe8500面包机紫米面包功能,一键式操作,750克土司,浅烧色。A:高粉320克、黑米饭130克、白糖40克、盐3克、奶粉15克、清水165克、鸡蛋50克(1个)、酵母粉4克。B:黄...
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鲜奶玉米面包[图]
高筋面粉320克、低粉80克、细砂糖70克、盐3克、全蛋70克、酵母4克、牛奶215克、黄油30克、玉米粒100克。
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蜜汁香蕉松饼[图]
熟透的香蕉1-2支,全麦面粉200克,鸡蛋3个,酸奶280ML,蜂蜜30ML,泡打粉10克。
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牛奶蛋白吐司[图]
高筋面粉250g、蛋白2个、牛奶120ml、酵母粉3g、糖15g、盐4g、黄油20g、15g(500g)。
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鸡蛋玉米三明治[图]
a:全麦面包片、鸡蛋、生菜、速冻玉米粒(熟)。b:番茄酱、沙拉酱、黑胡椒粉。
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原味吐司[图]
高粉250G、法国面包粉250G、全蛋25g、牛奶100g、水250ml、黄油25g、砂糖30g、盐10g、全脂奶粉10g、干酵母4g、麦芽精1.5G。
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黑芝麻粉吐司[图]
高粉320克、低粉30克、黑芝麻粉40克、淡奶油100克、水165克、糖55克、盐3.5克、黄油30克、酵母4.5克。
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杏仁奶香吐司[图]
高筋面粉280克、低筋面粉70克、糖55克、蛋液42克、酵母4克、盐4克、奶粉14克、水195-210克(我用195克)、无盐黄油30克。表面杏仁酱:无盐黄油30克、糖粉30克、蛋液25克、...
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南瓜淡奶油吐司[图]
高筋面粉300克、南瓜泥25克、南瓜水15克、淡奶油30ml、牛奶40ml、玉米油30ml、细砂糖42克、酵母3克、盐3克、椰蓉35克。
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花形餐包[图]
高粉250克、细砂糖50克、酵母3克、奶粉8克、盐2克、全蛋30克、水125-135克、黄油25克(此分量为450克吐司一只)。
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彩椒午餐肉披萨[图]
面团:高筋面粉100克、低筋面粉100克、盐1/2小勺、白糖10克、酵母2克、清水110ml、橄榄油10ml(全部材料放进面包机,和面程序15分钟,取出揉圆,装入密封容器,放冰箱冷藏...
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