火腿土司
土司1/4只、熟火腿45克、虾仁100克。鸡蛋一只（重约50克）、面粉10克、香菜15克：绍酒50克、味精15克、甜面酱50克、熟猪油750克（实耗油125克。） 全文

热狗[图]
高粉300g、水195g、糖37g、盐4、5g、酵母4、5g、黄油37g（8个）。装饰：香肠、黄芥末、番茄酱、生菜/洋葱香葱芝士。 全文

香肠面包[图]
高粉200克、低粉50克、细砂糖20克、酵母3克、盐3克，蛋25克、奶粉一大匙、水135克、黄油20克（水量结合实际调解，不要一下全加进去）、蛋黄酱、热狗肠。 全文

麻辣干锅田鸡[图]
田鸡300克、干辣椒10个、花椒10粒、葱姜蒜适量。酱油1勺、醋1勺、糖1勺、盐4克、白酒1勺、食用油适量。 全文

剁椒蒸田鸡[图]
鲜田鸡200克、剁辣椒30克、姜、葱各10克。花生油30克、味精10克、生粉10克、胡椒粉少许。 全文

火腿色拉[图]
熟火腿200克、基础色拉600克、鲜西红柿100克、色拉酱（或马奶司）50克、煮书记蛋150克、生菜叶少许。 全文

开花香肠[图]
小脆肠2大条、牙签（主要材料如图所示）。 全文

香辣牛蛙[图]
牛蛙数只（忘了几只了）、葱头半个（切成片）、辣椒、葱花、姜片、冰糖一小块、胡椒粉、郫县红油豆瓣酱、生抽、料酒、盐。 全文

炸田鸡腿
田鸡腿4只。面粉、精盐、味精、清油、绍酒、花椒水、花椒盐。 全文

火腿鲫鱼汤
鲫鱼250克。火腿50克。猪油（炼制）50克、料酒25克、大葱10克、姜10克、白砂糖5克、盐1克、植物油30克。 全文

炸铃铛
麻雀1500克。淀粉（玉米）40克、鸡蛋100克。盐2克、姜汁0克、料酒10克、植物油30克、椒盐20克。 全文

挂霜蚕蛹[图]
蚕蛹360克、水适量。盐适量、鸡精少许、小葱3克。 全文