老烟火
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虾类菜谱
虾肉
虾籽
虾米
基围虾
皮皮虾
龙虾
虾胶
干锅虾[图]
虾300g、土豆1个、小麻花50g、麻辣花生50g、香菜数根、葱、姜、蒜、干辣椒适量。火锅底料50g、盐2g、糖2g。
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煎龙虾肉[图]
龙虾400-500公克(2只)、蒜1瓣、调味蔬菜:红萝卜40克、洋葱40克、西芹20克、苹果2个、苹果拔兰地酒50毫升、苹果酒(西打)300毫升、鱼汤200毫升、鲜忌廉200毫升红胡椒适...
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鲜虾粉丝煲[图]
有头的虾、粉丝、葱、姜。酒、耗油、糖、酱油、盐、番茄酱。
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盆盆虾[图]
虾20只、芹菜2根、迷你黄瓜1根、鲜香菇3朵、姜5克、蒜5克、干红椒5个、花椒、豆豉2大勺。玉米油、豆瓣酱3大勺、高汤150ML、醋1/2小勺、白糖1/2小勺、盐少量(可选)。
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油闷大虾[图]
青虾500g、葱、姜、白糖、白醋、生抽、料酒、盐、花生油。
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芙蓉虾仁[图]
大虾十几只、鸡蛋2个、胡萝卜1小段、生姜片、葱花适量。料酒1汤匙、淀粉适量、盐1匙、白胡椒粉少许。
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糟卤虾[图]
鲜虾500克、糟卤一袋、生姜片3、4片、葱段1、2个。
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海鲜冬瓜汤[图]
鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜。盐、鸡精、香油。
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出水芙蓉[图]
日本豆腐一盒、虾按切出的豆腐块决定数量(约10个左右)、青椒红椒1/8个、肉末7克、料酒55ml(5ml腌肉末/50ml勾芡)、鸡精1克(一半腌肉末一半勾芡调味)、盐2克(0、5克...
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鲜虾握寿司[图]
新鲜沙虾4尾、山葵酱少许、寿司饭适量、海台2小片。
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韭菜炒虾仁[图]
韭菜一把、冷冻虾仁20个左右、姜、料酒、盐、鸡精。
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香酥小河虾[图]
小河虾250克、葱姜末少许、面粉1大勺、淀粉1大勺。料酒、盐、白胡椒粉各适量。
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