海蛰腰花[图]
猪腰1个、海蜇皮150克、油条1支、大蒜片2汤匙、葱段（1寸长）10克、用糖3汤匙、白醋3汤匙、酱油2汤匙、清水2汤匙、香油1汤匙、番茄酱1汤匙、生粉1/2汤匙、盐1/2茶匙制成调... 全文

红油杂拌
青椒、150克、红辣椒、150克、虾仁、100克、海参（水浸）、100克、鸡肉、100克、冬笋、150克、香菇（鲜）、50克。鱼肚、50克、蛋糕、100克。辣椒油、25克、盐、15克、大葱... 全文

清汤海参
水发海参250克、水发玉兰片25克、水发冬菇25克、香菜（用叶）25克、熟猪油25克、料酒15克、味精3克、盐4克、香油10克、胡椒粉2克、鲜汤适量。 全文

法式白酒田螺[图]
田螺6-8个、千层面皮2张。大蒜碎少许、奶油40公克。白葡卜酒20cc、黄奶油15公克、鲜奶油10cc。 全文

家常海参[图]
水发海参300克。猪肥瘦肉50克、黄豆芽100克。青蒜苗20克、郸县豆瓣20克、猪油65克、料酒20克、盐卫克、鲜汤300克、红酱油10克、味精0。5克、麻油10克、豆粉10克。 全文

海参扒肘子[图]
海参（水浸）、600克、猪肘、1500克。酱油、10克、盐、5克、淀粉（豌豆）、10克、大葱、10克、姜、10克、红曲、10克、白砂糖、5克、各适量。 全文

秘制国药中华鳖[图]
中华鳖、党参、红枣、枸杞、沙参、玉竹。姜片。 全文

田螺塞肉[图]
田螺500克、五花肉70克、葱2根、干红椒8、9个、紫苏叶若干、整蒜头5个、鸡蛋1个、盐、食用油、蚝油、酱油、姜汁、干淀粉、啤酒。工具：砂锅（建议）。 全文

红烧甲鱼[视频]
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平桥豆腐[图]
豆腐（南）、300克。海参（水浸）、50克、虾米、25克、鸡胸脯肉、50克、蘑菇（鲜蘑）、25克、干贝、25克、青蒜、15克。大葱、15克、姜、10克、料酒、20克、盐、10克、味精... 全文

六味原壳螺
海螺、2000克。辣椒（青、尖）、15克、红辣椒、15克。大葱、10克、姜、10克、大蒜、10克、胡麻油、10克、醋、15克、酱油、5克、辣椒油、10克、盐、5克、味精、2克、料酒、1... 全文

椰蓉炒螺片
海螺、250克。椰蓉、50克、火腿、20克。牛奶、50克、鸡蛋清、120克、淀粉（豌豆）、10克、葱汁、15克、姜汁、15克、盐、3克、味精、2克、植物油、20克、各适量。 全文