海参红烧肉[图解]
五花肉、海参、老抽、生抽、盐、冰糖、八角、料酒、油等。 全文

什锦拉皮海肠[图]
活海肠500克、鲜拉皮200克、葱丝10克、蛋皮10克、胡萝卜丝10克、紫甘蓝10克、生菜10克。盐3克、味精3克、味达美8克、糖2克、老陈醋12克、麻汁10克、香油3克、蒜末3克。 全文

三鲜鹿茸羹
鹿茸100克、海参（水浸）100克。冬笋50克、鸡肉50克。味精2克、盐10克、淀粉（玉米）10克、香油5克。 全文

糖醋活海参
海参、500克。辣椒（青、尖）、20克、红辣椒、20克。白醋、20克、醋、10克、酱油、10克、白砂糖、50克、盐、3克、大葱、10克、芥末油、5克、花椒、3克、植物油、10克、各... 全文

红烧海螺
海螺300克。冬笋100克、香菇（鲜）15克。大葱25克、大蒜（白皮）2克、料酒10克、盐8克、酱油25克、白砂糖10克、醋50克、味精4克、淀粉（玉米）20克、鸡油10克、花生油100... 全文

辣子水螺[图]
养殖水螺1000克、干海椒节100克。干花椒30克、姜米20克、蒜米20克、料酒50克、盐20克、味精20克、鸡精10克、白糖3克、胡椒粉5克、葱花3克、芝麻3克、色拉油150克。 全文

佛手海蜇
海蜇皮300克、佛手瓜50克。香油10克、酱油20克、醋3克、味精2克。 全文

海底椰花胶乌鸡汤[图解]
乌鸡半只、花胶3只、海底椰2个、盐。 全文

酒烹海螺[图]
小型海螺一斤、姜、蒜蓉、葱花、辣椒片。米酒、绍兴酒各一大匙、酱油一大匙、清水两大匙。 全文

核桃鱼肚煲
核桃仁30g、鱼肚100g、鸡肉250g、姜10g、葱1-5g、盐5g、味精3g、胡椒粉3g、上汤2500g。 全文

补髓汤[图]
甲鱼1只、猪脊髓200克。生姜、葱、胡椒粉、味精、精盐各适量。 全文

发菜竹荪扒鱼肚[图]
油发鱼肚200克、干发菜20克、竹荪20条。小葱1根、姜2克、上汤1袋、盐5克、胡椒粉5克、生粉20克、香油15克。 全文