红烧水鱼[图]
水鱼1只（约500克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、... 全文

凉拌爽鱼皮[图]
发好鱼皮400克、酸红椒丝25克、蒜茸15克、葱白丝25克、酸姜丝25克、干陈皮丝10克、香菜10克、生抽1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、熟植物油3茶匙、白糖1茶匙、盐... 全文

海参炒鸡蛋[图]
海参1条（约80克左右）、鸡蛋3个。小葱、姜茸各适量。胡椒粉、盐、食用油适量。 全文

鲨鱼肚[图]
水发鲨鱼肚500克、小米辣100克、豆芽50克、大葱10克、芝麻10克。红油50克、精盐10克、味精8克、酱油10克、白糖5克、香油5克、青花椒5克、老汤适量。 全文

辣酒煮花螺[图]
花螺500克、姜、蒜、鲜红椒、葱、八角、桂皮、鱼露、盐、生抽、胡椒粉、生抽、甜酒汁、白酒、陈醋。 全文

海参三鲜粥[图]
大米、水发海参、虾肉、鸡胸肉、姜、小葱。盐、料酒。 全文

海参滋补火锅[图]
水发海参、猪肉、油菜心、鸡胸肉、嫩竹笋、木耳。葱、姜、枸杞、大枣。盐、五香粉、味极鲜、料酒。 全文

海参肉丁捞面[图]
水发海参六只、花肉200克、洋葱一个、青菜一把、红椒6只、新鲜面条500克。盐、生抽、老抽、糖、料酒、味精、淀粉。 全文

六味原壳螺
海螺、2000克。辣椒（青、尖）、15克、红辣椒、15克。大葱、10克、姜、10克、大蒜、10克、胡麻油、10克、醋、15克、酱油、5克、辣椒油、10克、盐、5克、味精、2克、料酒、1... 全文

椰蓉炒螺片
海螺、250克。椰蓉、50克、火腿、20克。牛奶、50克、鸡蛋清、120克、淀粉（豌豆）、10克、葱汁、15克、姜汁、15克、盐、3克、味精、2克、植物油、20克、各适量。 全文

清炸螺块
海螺、350克。植物油、50克、小麦面粉、15克、盐、5克、味精、2克、料酒、5克、椒盐、15克、醋、5克、各适量。 全文

雀巢香螺片[视频]
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