海参煲

2、分别将香菇、海米煸香（关键步骤）、肉片炒5成熟捞出待用。

3、姜丝煸香后倒入海参猛炒。

4、把煸香后的香菇、海米汇入炒锅，撒入葱段翻炒3～4分钟后注入上汤。

5、开锅后加盐转入砂锅改慢火煲。

6、40分钟左右再撒入葱花、胡椒粉即可上桌。

贴士：
1、海参功效：延缓衰老、提高免疫力、增强大脑记忆能力，具有抗疲劳的功能。

2、食物相克：海参不宜与甘草酸、醋同食。[LaoYanHuo.com]