老烟火
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米类菜谱
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大麦
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杂粮炒窝头[图]
紫薯窝头、黑米窝头、荞麦窝头、玉米窝头、燕麦窝头、小米窝头。盐、多彩胡椒、孜然粉、玉米油。
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花椒芽炒饭[图]
花椒芽、米饭、植物油、盐。
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素鲮鱼炒饭[图]
糙米饭、豆豉素鲮鱼、香菇、胡萝卜、橄榄油、盐。
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台式卤菇饭[图]
香菇、上海青、米饭。葱头酥、老抽、生抽、冰糖、姜片、八角、桂皮、五香粉、胡椒粉、植物油。
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泡菜拌饭[图]
泡菜、甘蓝、胡萝卜、青椒、热米饭。食盐、泡菜汁、芝麻。
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番茄菌菇盖浇饭[图]
大番茄、金针菇、白玉菇、香菇。生抽、蒜末、盐、水淀粉、玉米油。
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杏鲍菇咖喱炒饭[图]
米饭150g、杏鲍菇30g、青椒15g、红椒15g、甜豌豆30g、甘蓝20g、咖喱粉一小勺、食盐适量、橄榄油2大勺。
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素腊味煲仔饭[图]
素腊肠、海带扣、西兰花、速冻玉米、速冻甜豌豆。米饭:80g香米、40g红糙米、水145g。浇汁:1勺生抽+1勺蚝油+一点老抽+一点糖。
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煎土豆焖饭[图]
大米100g、水120g、土豆100g。多彩胡椒、盐。
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麻辣米线[图]
米线、绿豆芽、豌豆苗、青菜。配料:榨菜、香菜、花生碎。汤底:麻辣油、生抽、米醋、胡椒粉、花椒粉、盐、香辣豆豉酱、素鸡精。麻辣油:青花椒、红椒粉、脱皮白芝麻。
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椰汁咖喱饭[图]
香菇、胡萝卜、土豆。原味椰浆、日式咖喱、橄榄油。
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荷香糯米饭[图]
长糯米、香菇、素腊肠。素蚝油、生抽、老抽、砂糖、植物油。干荷叶一张半。
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