素鲮鱼炒饭

2、炒锅炒热后倒橄榄油，放香菇煸炒至熟，再放入胡萝卜丁翻炒，加一点盐。

3、放入素鲮鱼炒匀，倒入糙米饭炒热，加盐调味后出锅。

贴士：
1、过年的时候，爸爸买了2包豆豉素鲮鱼，一直没吃。其实我家很少吃这种仿荤品，毕竟是加工食品，多少都有添加剂的。但过年过节的还是会买一些，做点素鱼香肉丝，素糖醋里脊什么的“硬菜”糊弄下大家，哈哈。

2、今年买了素腊肠做了腊味煲仔饭和三明治。这个素鲮鱼就一直没开包。某天煮了糙米饭没吃完，就用素鲮鱼炒了下。味道真是很好呢，豆豉的味道，素鲮鱼的味道，香菇的味道，还带着微微的辣味。很下饭，很开胃。从切菜到炒饭，5分钟完成。绝对的懒人饭，我发现米饭这东西真是白搭呢。随便弄点材料炒炒就很好吃，况且是这种已经调好味的豆豉素鲮鱼呢，炒在饭里很香。[LaoYanHuo.com]