豆腐熬海带
豆腐（北）500克。海带（鲜）100克、猪肉（肥瘦）50克。植物油50克、大葱10克、姜10克、盐4克、味精1克。 全文

韭黄带丝汤
肥瘦煮肉150克、韭黄150克、海带100克、盐、酱油、醋、胡椒粉、淀粉、肉汤各适量。 全文

脊骨海带汤
猪脊骨500克。海带（鲜）200克。盐8克、味精2克、醋15克、胡椒粉2克、大葱10克、姜10克。 全文

南极冰笋鸡汤[图]
南极冰笋20克、土鸡腿2只。盐2克、姜1大块、米酒10克、香葱1根、白胡椒粉5克。 全文

虾米紫菜萝卜汤
白萝卜250克。虾米25克、紫菜（干）5克。黄酒2克、大葱5克、姜3克、香油1克、盐2克、味精1克、色拉油15克。 全文

凉拌什锦海茸条[图]
海茸条、红彩椒、香芹、尖椒、葱丝。盐、糖、生抽、醋、香油、蒜、辣椒油。 全文

关东煮[图解]
高汤：水1L、昆布10g、木鱼花30g。酱汁：日式酱油20ml、味霖40ml、糖15g。关东煮：水煮蛋、牛肉丸、鱼丸、海带、魔芋、萝卜、豆腐包。 全文

咸蛋寿司[图]
咸鸭蛋2个、黄瓜1根、胡萝卜半根、紫菜2张、米饭2碗、原味肉松1大勺。工具：寿司专用竹帘。 全文

多味蔬菜丝
圆白菜500克、芹菜50克、海带（鲜）50克、胡萝卜50克、青椒25克、盐4克、味精2克、香油2克、料酒10克。 全文

蛤蜊海带豆腐汤[图]
海带、豆腐、蛤蜊、葱花、姜丝、盐、胡椒粉。 全文

凉拌海茸头[图解]
黄金海茸、红彩椒、香葱、蒜。 全文

苹果苜蓿芽手卷[图]
紫菜手卷皮一张、苹果半颗、芦笋三根、苜蓿芽少许、优格一匙。 全文