2、用冷水清洗干净后，浸泡3个小时的样子。一般需要先浸泡2小时（夏天1小时）。
3、用刀切碎。
4、烧一锅开水，将切碎的血珊瑚倒入。
5、开大火煮20分钟后，将干玫瑰花放几朵进去。
6、继续中大火熬煮，待汤汁煮至浓稠，呈现胶质后，撒入白糖或冰糖，冰糖最佳。
7、关火，搅拌至白糖融化。
8、一杯口感滑嫩、香甜的血珊瑚饮就做好了，直接喝，或者放凉冰箱冷藏后再喝都可以，各有各的好。
贴士：
1、煮时间不是很长，就有浓稠的胶质，富含胶原蛋白，口感相当爽滑！冰镇后，口感更好。每天坚持喝，据说瘦身效果明显。
2、血珊瑚，是海藻的一种，我感觉类似我们常吃的“石花菜”。但实际上二者还是有很大不同，石花菜是黄白色，而血珊瑚生长的海域比石花菜深度要深很多，受到阳光的照射很少，所以颜色呈玫瑰紫红色。
3、从营养方面，血珊瑚的胶原蛋白含量比石花菜高出了20%左右，甚至比鱼翅、燕窝还高出10倍，铁质是猪肝的28倍，钙质是小鱼干的37倍。总膳食纤维含量高达88．6％，PH值7.6，呈碱性，是一种不可多得的优质天然保健食品。因此又有“海底燕窝”的美誉。
4、血珊瑚具有如此超群的养生功效，价格却不及燕窝鱼翅的十分之一，所以海燕窝又被爱美的女人称作“平民美容圣品”。
5、血珊瑚跟石花菜的区别：
1）首先石花菜是生长在温带海域，水温0-8度，对海水质量无要求。在我国沿海地区大量养殖。而血珊瑚生长于无污染的海域，由于在大海上作业族群产量有限，采收过程艰难，所以极为珍贵稀有。曾经我国在海南省做了五千亩的试验田，近年却由于海水严重污染且海浪太高而面临绝收。所以血珊瑚的产量是所有海藻中最少的。
2）石花菜是提取琼脂的原材料；而血珊瑚可用于提炼天然食品添加剂：卡拉胶。它们在本质上具有不同的属性。
3）石花菜主要含矿物质和维生素，具有降压作用，而血珊瑚富含胶原蛋白和高纤维素，具有清肠，养生，美容之功能。[LaoYanHuo.com]