凉拌南极海茸丝[图解]

南极海茸丝、胡萝卜、香芹叶、花生米、芝麻油、红油、凉拌醋、盐、鸡精、大蒜。
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蔬香世家健康美食素身季——春光四月素食正当时。[HaoChi123.com]

1、海茸丝泡水半小时以上。

2、海茸丝泡水的时候，将胡萝卜切丝，大蒜剁成蒜米；芝麻油、红油、凉拌醋、盐、鸡精，混合调汁。

3、海茸丝焯水后入冰水。

4、捞出海茸丝，加入胡萝卜丝，再加上刚才调好的汁拌匀装盘，加上香芹叶和花生碎就OK了。

贴士：海茸是南极洲南海岸冻海域纯天然优秀的藻类精华，是野生天然深海植物，海茸不仅营养丰富，而且还可以防辐射，最重要的一个功效就可以预防肥胖、减肥。[HaoChi123.com]

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