老烟火
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豆类菜谱
黄豆
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莲子
油沙豆
四喜黄豆[图]
黄豆150克、青豆粒10克、红萝卜10克。瘦肉10克。花生油20克、盐10克、味精12克、白糖5克、湿生粉适量。
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黄豆猪脚钵[图]
猪脚750克、黄豆60克。植物油50克、精盐5、味精5、鸡精粉2克、胡椒粉1克、蚝油2克、辣酱5克、香油2克、料酒5克、蒜子5克、葱3克、八角、桂皮、白蔻各1克、姜10克、鲜汤100...
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海带清热汤
海带50克、绿豆50克、红糖50克。
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豆沙酥饼[视频]
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相思莲子糊[图]
红豆、莲子、小枣。炒芝麻。白糖、淀粉。
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莲子木耳羹
莲子肉30克、白木耳20克。
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毛豆烧鸡
鸡肉800克。毛豆150克。姜10克、大蒜(白皮)10克、辣椒(红、尖、干)15克、盐5克、黄酒15克、酱油10克。
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红枣莲子汤[图]
莲子50g、红枣10颗、枸杞20粒、冰糖10g。
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1个
皮蛋酥[图]
水皮:中筋面粉150克、温水70克、色拉油30克、糖15克。油皮:中筋面粉120克、色拉油50克。馅料:红豆沙150克左右、皮蛋2个。表面装饰:蛋黄液、黑芝麻。份量:12个。
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2个
马齿苋绿豆汤
新鲜马齿苋30克、绿豆50克。
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烧猪肉条
猪五花方肉600克、青豆25克、胡萝卜15克、大酱175克、盐5克、糖15克、料酒25克、干红辣椒15克、芝麻面10克、味精2克、大葱25克、生姜15克、豆油60克、芝麻油150克、鸡汤25...
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包馅的糕
大米面、170克、绿豆、50克、香油、10克、白糖、10克、精盐、3克、天然食用色素(红色和绿色少许)。
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