老烟火
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豆类菜谱
黄豆
毛豆
豌豆
青豆
绿豆
红豆
小豆
黑豆
蚕豆
芸豆
莲子
油沙豆
糯米糍[图]
糯米粉75克、澄粉25克、水110克、红豆沙130克、椰蓉30克。份量:五个。
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133
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豆沙包[图]
面皮:普通面粉200g、清水125g、酵母3g、泡打粉1/2小勺、白糖25g、普通面粉50g。馅料:红豆馅适量。
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134
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7个
蒜苗蚕豆
蒜苗、蚕豆、盐、味精。
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135
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红豆沙包[图]
面粉、l000克、鲜酵母半块、红豆沙馅心600克、糖板油丁100克。
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136
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1篇
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祛斑汤
绿豆25克、赤小豆25克、百合25克。盐、糖适量。
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137
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1篇
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碗豆粥
豌豆50克、猪排骨250克、精盐适量。
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138
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腊肉绿豆汤
绿豆、200克。腊肉(生)、150克。盐、3克、味精、2克、胡椒、2克、各适量。
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139
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绿豆煎饼[图]
绿豆粉200克、面粉200克、水适量、鸡蛋2个、黑芝麻适量,面酱少许。
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140
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小窝头[图]
玉米粉200克、黄豆粉50克、泡打粉4克、白糖80克、水100克。份量22个。
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141
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3篇
成果:
2个
雪菜腐衣球[图]
毛豆100克、雪里红80克、竹笙肉70克、豆腐皮数张、凉薯100克、芹菜、50克、素高汤1大杯。A、盐、糖各少许、玉米油50克。B、盐、素鸡粉各半匙、太白粉、麻油各少许、玉米油5...
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肉焖豌豆
猪肉(肥瘦)、100克、豌豆、750克。白砂糖、8克、盐、10克、味精、5克、淀粉(玉米)、10克、各适量。
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143
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1篇
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苦瓜赤小豆排骨汤
苦瓜500克、赤小豆2两、排骨500克、生姜1片、放盐小许。
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