老烟火
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豆类菜谱
黄豆
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绿豆
红豆
小豆
黑豆
蚕豆
芸豆
莲子
油沙豆
豆面糕[图]
馅料:红豆150克、冰糖50克、水500ml、糖桂花25ml。皮料:黄豆面250克、糯米粉250克、清水250克。
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绿豆凉瓜汤[图解]
苦瓜、绿豆。
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炒小豆腐[图]
干黄豆。鸡蛋、虾皮。葱、蒜末、盐、味精、花生油。
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绿豆凸[图]
水油皮:普通面粉150g、猪油(或黄油)60g、清水60g。油酥皮:低筋面粉(或普通面粉)150g、猪油(或黄油)75g。绿豆沙馅:绿豆150g、冰糖(或白糖)30g、色拉油25g。肉馅...
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3篇
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黄豆炖蛇汤
草蛇1条(约重750克)、干黄豆50克。植物油20克、精盐3克、味精2克、鸡精粉1克、白糖1克、白酒5克、胡椒粉1克、葱5克、姜10克。
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黄豆排骨汤[图解]
黄豆100克、猪排骨250克、精盐适量。
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猪手煲黄豆[图解]
猪手、黄豆。玉竹、枸杞、怀山、人参、高汤。
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红萝卜煮蘑菇[图]
红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。
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绿豆冬瓜汤[图]
姜片10克、葱段30克、盐3克。冬瓜200克、绿豆150克。
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自制豆腐[图解]
黄豆。
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红豆冰
红豆、花生碎、冰块、桂花酱、蜂蜜。
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青木瓜猪脚汤[图]
猪脚骨高汤4杯、青木瓜1个、黄豆100克。A料:盐1小匙。
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