材料
毛豆仁、酱包瓜。[LaoYanHuo.com]
特 色:
应对炎热天气的开胃小菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、毛豆仁洗净滤干，酱包瓜去籽切成丁。
2、热锅下油，油温后下毛豆仁煸炒2分钟。
3、下酱瓜丁煸炒，加少许清水，大火烧2分钟即可。
4、酱包瓜咸甜适口，可以不放其他任何调料。
贴士：
1、酱瓜炒毛豆，毛豆碧绿生青，酱瓜色泽橙黄，二者和在一起，咸甜脆嫩，酱香味浓，真是夏天的开胃菜呢！
2、酱包瓜以生瓜作原料。生瓜皮色乳白，肉厚皮薄，水多味淡，质地细密，经用纯面粉制作的甜酱，采取特殊工艺精心腌制，便成酱包瓜。[LaoYanHuo.com]
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