雪菜炒毛豆

2、肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用。

3、热锅入油,油温后下肉丝滑炒,炒熟后盛出备用。

4、另起锅放油,油温后下毛豆仁煸炒,然后下雪菜炒几下,加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟。

5、把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。

贴士：毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。[LaoYanHuo.com]