老烟火
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蛋类菜谱
鸡蛋
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鹌鹑蛋
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时蔬天妇罗[图]
鸡蛋2个、低筋面粉2杯(200克)、冷水300cc(和鸡蛋混合后约2杯的量)、冰适量、沙拉油1公升、芝麻油200ml、南瓜花5朵、藕1节、茄子1根、豆角10个、鲜香菇5朵。
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85
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4篇
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1个
五香茶鸡蛋[图]
前一晚喝剩下的茶叶、生鸡蛋5个、花椒30粒、大料5颗。盐10克、酱油30ml。
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3篇
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1个
香肠蒸蛋[图]
甜味香肠半根、鸡蛋2个、细盐一小撮、料酒几滴。
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87
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1个
三色卷[图]
菠菜、火腿、蛋糕一块、鸡蛋、面粉、奶粉。
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88
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1个
炸羊尾[图]
鸡蛋清4个、玉米淀粉25克、豆沙馅适量、油400ML。豆沙馅:红小豆250克、水350ML、红糖150克(可以根据自己的口味调整)、花生油20ML。
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89
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1个
凤凰花开[图]
绞肉4两(虾胶或其它也可)、方包2片、鹌鹑蛋4只、绞肉加葱花拌匀调味。
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90
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1篇
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1个
鸡蛋粥[图]
鸡蛋两个、粳米100克。鸡精、盐各2克。
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1个
蒜苗炒鸡蛋[图]
蒜苗一小把、鸡蛋两个、油、适量盐。
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2篇
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1个
水煮蛋[图]
鸡蛋1粒、水半锅。半小匙盐。
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93
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1篇
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1个
芙蓉干贝[图]
干贝150克、鸡蛋清4个、牛奶100克。黄酒8克、盐2克、小葱4克、姜3克、鸡精、高汤、香油适量。
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94
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如意卷[图]
豆腐皮、咸蛋黄、腊肠。花椰菜(也可以用别的绿叶蔬菜代替)。咸蛋黄蒸熟后碾碎。豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分。
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95
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1篇
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1个
蛋饺[图解]
碎肉、打散的鸡蛋、水淀粉。工具:大勺、小勺、舀勺。
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4篇
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1个
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