芙蓉干贝[图]
干贝150克、鸡蛋清4个、牛奶100克。黄酒8克、盐2克、小葱4克、姜3克、鸡精、高汤、香油适量。 全文

鲍鱼烧土豆[图]
土豆500克、鲜鲍鱼6只、葱花适量。鲍鱼汁4大匙、蚝油2大匙、盐1/4小匙（约2克）、料酒1大匙。 全文

三丝拌蛏[图]
大蛏子750克、韭菜250克熟香菇75克、净黄瓜50克。绍酒15克、熟火腿丝25克、姜末10克。酱油25克、精盐13克、味精1克。 全文

潮汕蚝烙[图]
新鲜珍珠蚝500克（一洗再折腾变350克）、粗粒番薯粉30克、鸡蛋2个（小个3个）、蒜苗1根、香菜1根（用来裹着蚝烙吃）。鱼露1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙... 全文

鲍鱼蒸蛋[图]
鸡蛋3个、鲍鱼5只、葱丝、红椒粒、盐、味极鲜酱油、温水适量。 全文

佛跳墙[图]
原汤A：瘦猪腿肉200g、猪蹄一只、猪肚200g、猪排骨200g、鸭胗100g、牛蹄筋300g、鸡一只、鸭一只。原汤B：水发大干贝3-5、金华火腿100g、新鲜冬笋2只、水发香菇100g、水发... 全文

海蛎煎蛋[图]
牡蛎（鲜）300克。鸭蛋100克、小麦面粉35克、甘薯粉15克。盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克、小葱25克、甜面酱20克、辣椒酱15克、色拉油50克。 全文

葱油蛏子[图]
蛏子。 全文

鲍鱼粥[图解]
大米100克、新鲜小鲍鱼两只、姜、葱、高汤。 全文

葱油花蛤蜊[图]
花蛤蜊一斤、盐、葱花。 全文

芥汁海鲜凉面[图]
面条、鲜虾、蛤蜊（鱿鱼或者海参等均可）、圣女果、黄瓜、鸡蛋、生菜、蒜、香葱、香菜。 全文

豉椒爆蛤蜊[图]
蛤蜊250g、葱5根、洋葱1/4个、姜3片、红椒1个。豆豉一大勺、橄榄油一大勺、生抽一大勺。 全文