老烟火
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松仁青酱意面[图]
Fusilli、Lunghi长卷形通心面200-250G。自制青酱:新鲜罗勒50G、松子仁35G、帕玛森奶酪碎35G、蒜3瓣、特级初榨橄榄油100-125G、柠檬汁几滴、盐1茶匙。
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肉酱意大利面[图]
参考份量:单人份。洋葱、猪肉末、黑胡椒碎、蒜蓉、橄榄油、盐、细砂糖、生抽、番茄沙司、意大利面、鸡蛋、黄瓜(以上份量可根据自家需要调整)。
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西兰花鲜虾意面[图]
西兰花、鲜虾、意大利面。黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶。
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巴玛火腿冷意面[图]
意大利直身粉、西班牙巴玛火腿、苦菊、樱桃萝卜。橄榄油、海盐、黑胡椒、香草碎、罐头金枪鱼、奶油奶酪、酸奶油、酸奶。
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炒意式螺旋面[图解]
螺旋面适量(根据吃的人数酌情煮)、肉末少许、西红柿1个、黄油10克、洋葱少许、土豆一个、芹菜1根、火腿少许。盐3克、黑胡椒粉、罗勒碎各少许、料酒5毫升。
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西西里诺玛面[图]
意大利面1人份(喜欢哪种用哪种、我用细面)、紫色长茄半个(小的就用1个)、西红柿1个、粗辣椒粉1小勺(酌量)、大蒜5瓣、切达奶酪适量、盐适量、黑胡椒粉适量、橄榄油2...
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杂蔬炒面[图]
意面(也可以用普通面条)100克、里脊肉150克(切丝,用生粉与油腌制15分钟)、菜椒一个(切丝)、胡萝卜半根(切条)、荷兰豆一小把(切两半)、紫洋葱半个(切丝)、西...
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意式肉丸面[图]
a肉丸子:牛肉末900克、面包4片、鸡蛋3个、洋葱1个、盐、糖和胡椒粉适量。b酱料:洋葱丁、西红柿丁、番茄酱、鸡汤。c:意大利面、奶酪丝。
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龙虾意面[图]
长直意面150G、大龙虾1只、独头蒜1颗、干红辣椒4-5个、盐、干欧芹碎。
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培根蒜味青酱意面[图]
意面120克、培根50克、蒜3瓣、红尖辣椒1个、水100克、盐适量。青酱:罗勒1把(10克)、熟松仁(去壳)20克、橄榄油30克、黑胡椒适量、盐适量。
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北意肉酱面[图]
管状意粉250克、盐2茶匙。酱料:盐11/2-2茶匙、蒜末1大匙、白洋葱末1小碗、100%牛肉末250克、罐装去皮番茄1罐(400克)、小圆蘑适量、干红葡萄酒150毫升/100毫升、鸡高汤12...
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意式辣番茄酱斜管面[图]
斜管面300G、罐头番茄400G、红椒半个、蒜2瓣、橄榄油60ML。盐、欧芹、帕玛森干酪碎。
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