老烟火
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烧羊肉2[图]
羊肉、八角、豆蔻、小茴香、辣椒、丁香、桂皮、香叶、口蘑、黄稀酱、黑稀酱、黄冰糖、葱、姜、盐、芝麻油。
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当归羊肉汤[图解]
羊肉500g、当归30g(这个量煲出来的当归味稍浓)、生姜15g、葱适量、料酒适量、醋适量、胡椒粉少量(不喜欢的可不加)。
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三色烤肉串[图]
羊肉、胡萝卜、莴笋、姜、柠檬。孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、老抽、油。
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羊肉丸子汤2[图解]
肥瘦羊肉馅、葱末、姜末、少许料酒和水、盐、冬瓜、香菜、枸杞子几颗。
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辣焖羊腿肉[图]
羊腿肉2斤、白萝卜半根、胡萝卜1根、油、水。大蒜5瓣、姜1块、大葱1节、干辣椒20颗、枸杞适量。花椒20颗、八角2颗、草果1个、香叶2片、桂皮1小块、甘草1小块(没有可以不...
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白萝卜涮羊肉[图]
羊肉片350克、白萝卜400克、蒜苗50克、盐适量。
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圆白菜爆羊肉片[图解]
羊肉片200克、圆白菜250克。色拉油2茶匙、葱、姜、蒜、陴县豆瓣酱1汤匙、糖。
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当归参芪羊肉汤[图]
羊肉750克(我买了750克,本来不打算做完,所以照片上只有那么一点,后来我把剩下的也加进去煲了)、当归12克、党参、黄芪、大葱、酱、油、盐、白酒。
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生煸孜然羊肉[图解]
羊外脊或羊腿肉、大葱、香菜。腐乳汁、盐、酱油、蚝油、孜然粉、辣椒面。
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葱爆羊肉片2[图]
火锅羊肉片500克、中型的大葱2棵(大棵的一棵就可以)、香菜50克(放香菜后味道特别好)。生姜2-3片、酱油15克、料酒5克、花椒粉少许、色拉油30克、盐3克、醋少许(可去膻...
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羊肉臊子砂锅煮[图]
羊肉臊子1袋(200g)、千张1张、土豆1个、胡萝卜2个、洋葱1个、泡发黑木耳1小碗、青蒜3根、生姜1块(主要材料如图所示)。盐(酌情添加)。
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酱焖羊肉[图解]
羊肉(带骨)500克、胡萝卜150克。八角2颗、桂皮一小块、香叶2片、生姜4片、草果一个、干辣椒3个(如怕辣可不放)、海天黄豆酱、醋、料酒、香菜各适量。
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