材料
羊肉臊子一袋、酸菜一棵、少许油、蒜末、姜末、适量汤汁、一勺料酒、盐、鸡精。[LaoYanHuo.com]
做法
1、羊肉臊子一袋，酸菜一棵。
2、酸菜洗净切细丝备用。
3、锅入少许油，爆香蒜末和姜末。
4、放入酸菜丝翻炒。
5、炒至半熟时加入羊肉臊子。
6、加适量汤汁，放入一勺料酒，按个人口味加入盐和鸡精炖至酸菜熟透入味，稍留汤汁即可。
贴士：羊肉臊子油大，所以炒酸菜时不用放过多的油。留少许汤汁，汤的味道也很好，酸酸辣辣的。[LaoYanHuo.com]
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