老烟火
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黄焖羊肉2[图]
羊腿来一个、洋葱1个、手擀粉1份、土豆1个、红绿辣椒各1个。草果1个、肉蔻1个、小茴香3勺、花椒3勺、八角1个、桂皮一块、山乃3片、香叶2、3片、老姜1大块、葱段2段,葱姜...
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茴香羊肉饼[图]
羊肉300克、新鲜茴香100克、鸡蛋1个。盐1克、生抽3克、蚝油3克、米酒3克、淀粉适量、黄油10克、色拉油少许。
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铁板羊里脊[图]
参考分量:三人份。羊里脊、青红椒、洋葱、清水、小苏打、盐、砂糖、黑胡椒粉、料酒、老抽、湿淀粉、色拉油、生抽、蚝油、黑胡椒碎(以上份量可根据自家需要调整)。
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干炒多味羊头肉[图]
参考分量:三人份。羊头(肉)、青蒜、香菜、葱段、草果、白芷、白胡椒粒、花椒、蒜片、生抽、盐、砂糖、椒盐、红椒粉、孜然粉、白芝麻(以上份量可根据自家需要调整)。
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羊肉卷饼[图]
面粉250克、水125克、盐2克、酵母1克。馅料:羊肉片250克、胡萝卜两根、生菜两朵、玉米粒少许、甜面酱少许。料酒10ml、生抽10ml。份量:八块。
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胡萝卜炖腊羊肉[图]
腊羊肉、胡萝卜、姜蒜末、花椒、干辣椒、桂皮、料酒、生抽、胡椒粉、醋、盐和鸡精。
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干煸羊肉[图]
花生、羊肉、孜然粉、白胡椒粉、盐、耗油、米酒、辣椒、花椒、香菜、大葱、姜。
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酸汤羊肉[视频]
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烘烤羊仔粒[视频]
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迷你小暖锅[图]
大虾、羊肉、海带、金针茹、豆皮、藕片、白菜叶各50克、火锅宽粉4根、姜片、葱段各适量。麻酱1大匙、腐乳一块、韭菜花1小匙、生抽1大匙、香菜末、葱末各适量。
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胡萝卜烧羊腿[图]
羊前腿1只、小胡萝卜(本地产)8个、生姜1块、青蒜2根、香菜2支、香辛料(八角、桂皮、草果、小茴香、香叶、花椒粒、干红椒等、冰糖碎少许(主要材料如图所示)。盐、生抽...
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家庭桌上烧烤[图]
腊肠、腊肉、薄片羊肉卷、鸡翅尖、黄瓜、香肠、韭菜、菠菜、茄子、洋葱、荷兰豆、卜页、金针菇、土豆、生鸡蛋、红薯、莴苣、胡萝卜、酱料。
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