焦炸羊肉[图]
羊排500克。淀粉（豌豆）250克、鸡蛋清150克、甜面酱25克、姜25克、小葱25克、小麦面粉13克、大葱150克、香油125克、猪油（炼制）188克、盐4克、味精2克、椒盐15克、花椒3... 全文

五花玻璃肉
羊肉（肥瘦）、400克、油皮、300克。大葱、10克、姜、5克、碱、2克、香油、5克、植物油、15克、盐、2克、味精、2克、料酒、15克、冰糖、20克、红曲、20克、桂皮、2克、八... 全文

小米椒拌羊头
羊头肉、1000克。盐、15克、味精、2克、酱油、20克、白砂糖、10克、辣椒油、25克、辣椒（红、尖、干）、20克、各适量。 全文

鱼香煎羊排
羊排、500克。菜花、250克、土豆、125克。花生油、100克、豆瓣酱、50克、酱油、50克、盐、2克、料酒、10克、白砂糖、25克、醋、25克、花椒粉、2克、胡椒粉、2克、香油、25... 全文

泡椒羊杂
羊心、100克、羊舌、100克、羊肺、100克、羊肥肠（大肠）、100克。泡椒、35克。姜、25克、色拉油、25克、豆瓣、25克、辣椒粉、2克、盐、10克、味精、2克、白砂糖、5克、各... 全文

羊肉酸菜汤
羊肉（瘦）、250克。酸白菜、250克、粉丝、50克、香菜、25克。香油、25克、酱油、15克、盐、15克、味精、10克、胡椒粉、5克、小葱、10克、姜、5克、各适量。 全文

清炖羊肉汤[图]
羊肉（瘦）500克、白萝卜200克。料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克、各适量。 全文

羊肉芫荽丸子
羊肉（瘦）、200克、肥膘肉、150克。香菜、150克、鸡蛋、75克。大葱、50克、姜、50克、葱汁、10克、姜汁、5克、盐、3克、味精、2克、胡椒粉、1克、醋、5克、香油、5克、各... 全文

灯碗肉
羊肉（肥瘦）、200克。香油、5克、小葱、4克、酱油、10克、醋、10克、花生油、40克、姜、4克、料酒、5克、盐、3克、大蒜、4克、各适量。 全文

胶东炒鲜果
羊肉（瘦）、150克、草鱼、150克。白果（干）、30克。大葱、25克、姜、15克、植物油、20克、淀粉（豌豆）、5克、鸡蛋清、40克、料酒、10克、盐、2克、味精、2克、各适量。 全文

羊肉烧四季豆
羊肉（瘦）、150克、四季豆、200克。酱油、10克、料酒、10克、盐、3克、大葱、10克、姜、10克、大蒜、10克、八角、3克、味精、2克、香油、5克、大豆油、25克、各适量。 全文

胶东一锅鲜
羊肉（瘦）、200克、猪肉（肥）、200克、鱿鱼（鲜）、200克。香菜、75克、鸡蛋、75克。大葱、25克、姜、25克、葱汁、25克、姜汁、25克、花椒、3克、盐、3克、味精、2克、... 全文