老烟火
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红酒烤羊排[图]
羊肋排700克、海盐10-15克、洋葱400克、红酒30毫升、姜10克、蒜头5个、生抽15毫升、蚝油10毫升、柠檬半个、树莓果酱两大勺、综合香草一小把。
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蒜香烤羊排[图]
羊肋排300克、大蒜6瓣。盐1、5茶匙(约8克)、西班牙橄榄油2汤匙(30ml)、干燥或新鲜迷迭香3茶匙(15克)。
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坦度里烤羊排[图解]
羊排一公斤(要用Lamb哦,不然不够嫩)、坦度里腌酱两大勺、蒜米两粒(剁成蒜蓉或者碾成蒜泥)、柠檬汁1/4杯、原味浓酸奶1/4杯(4-6人份)。
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红焖羊排[图解]
羊排500克、白萝卜1根。酱豆腐(知道为什么叫红焖了吧,推荐买“王致和”的,超市副食店都有的卖)、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、枸杞15颗、大枣3颗、料酒、油、红烧老...
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香辣羊蝎子火锅[图]
羊蝎子1000克、小米椒4个、葱姜各3片。老抽1汤勺、生抽1汤勺、料酒2汤勺、盐2茶匙、冰糖10颗、香辣火锅料2汤勺、香料包。香料包:花椒1茶匙+茴香1茶匙+香叶2片+桂皮1片(...
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韩式羊排[图]
羊排4块、韩式烤肉酱适量。
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大补羊腿汤[图解]
羊腿肉、生姜、料酒、红枣几个、胡椒粉、白萝卜(可放可不放)、盐。
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香橙煎羊扒
羊扒6块。百里香1/2茶匙、粟米油2汤匙、蒜头2粒、牛油1安士、盐适量、胡椒粉少许。糖1安士、橙汁1/2个、汁1-2茶匙。
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至尊羊扒
羊扒1磅、急冻青豆4安士、椰菜花、8安士、洋葱、(切圈)、1、个、蕃茄(切角型)、2个、白餐酒1/2杯、面粉1汤匙、迷迭香(Rosemary)1/3茶匙。鲜酱油1/2汤匙、盐1/2、茶...
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炖羊蝎子[图解]
羊蝎子2斤、葱1根、姜1大块、蒜半瓣、花椒15克、小茴香10克、孜然15克、良姜1小块(约15克)、草果1个、香叶2片、桂皮1段、干辣椒3个、八角1个。生抽3汤匙、老抽2汤匙、酒...
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碧绿羊排
新鲜带脊肉羊排骨1000克(必须有10根胁条)。西兰花250克、葱、姜、蒜各10克、杏仁50克、面粉50克、鸡蛋2个、。食盐3克、味精6克、料酒15克、白糖5克、胡椒粉2克、花椒盐5...
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香辣羊蝎子2[图]
新鲜羊蝎子一根、葱、姜、干红辣椒。花椒、陈皮、大料、孜然粒。
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