老烟火
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咸鸭蛋菜谱
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咸蛋黄蒸肉饼[图]
猪肉末(三分肥七分瘦)、生咸鸭蛋。葱姜末、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、水。
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黄金酿节瓜[图]
节瓜300克、咸蛋6个、姜5克、葱6克、鸡汤300克、虾米5克。盐2克、鸡精1克、生粉3克、香油5克、食油10克、蛋清少许。
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猪肉咸蛋粽子[图]
粽子叶30张左右、糯米400克左右、猪瘦肉150克左右、盐10克、白糖10克、老抽10克、水200克左右、咸鸭蛋10只。
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蜂巢蛋黄角
咸蛋黄10个、熟澄面500克、猪油25克、盐5克、味精7、5克、糖25克、胡椒粉1、5克、细粒熟馅300克。
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蛋黄山药[图]
咸鸭蛋黄100克、山药500克、香葱、盐、鸡蛋、淀粉、花生油各适量。
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咸蛋豆花羹[图]
咸鸭蛋两个、甜玉米粒、胡萝卜丁、枸杞子、鲜虾、老汤料、内脂豆腐一盒。
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鸭蛋豆腐[图]
北豆腐。咸鸭蛋黄、蒜苗。食用油、盐、白糖、鸡精、料酒、水淀粉、葱、姜、高汤、香油。
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咸鸭蛋炒南瓜[图]
咸鸭蛋一枚、南瓜、葱姜、料酒、少许白糖、少许盐。
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蒸鸭蛋
咸鸭蛋3个、新鲜鸭蛋2个、猪油1汤匙、碎葱少许。
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蛋黄玉米[图解]
玉米一个、熟咸鸭蛋两个、盐适量。
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上汤菠菜[图解]
菠菜、皮蛋2个、咸蛋1个、蒜一瓣、瘦肉。
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1篇
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咸蛋黄豆腐[图解]
内脂豆腐1盒、咸蛋黄3个。
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