老烟火
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香菇焖日本豆腐[图解]
日本豆腐3条、水发香菇切片适量、蒜末适量。
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香菇鸡汤[图解]
香菇、鸡腿。葱姜、干辣椒、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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胡萝卜炒香菇[图]
胡萝卜3个(约400克)、香菇5朵、蚝油、生粉适量。
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鲍鱼香菇鸡汤
碎鲍鱼片、老鸡半只、或用竹丝鸡也可、香菇数朵、姜少许、盐少许。
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香菇花盅[图]
香菇8朵、虾仁50克、猪肉馅50克、青豆少许、玉米粒少许。料酒、干淀粉、盐、生抽、蛋清、胡椒粉、鸡精。
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绿野香菇瓜[图]
大木瓜1个、肉馅300克、虾仁100克、荸荠1个、香菇4朵、豌豆仁38克、葱1根、姜1片、蛋1/2个、盐3/2小匙、胡椒粉1/4小匙、淀粉适量、高汤1杯。枸杞1大匙。
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香菇扒油菜[图]
香菇、油菜、蒜茸、姜末。油、料酒、蚝油、盐、水淀粉。
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香菇鸡肉粥[图]
大米100克、鲜香菇100克、鸡脯肉100克、淀粉少许、生菜球适量、橄榄油10克、姜汁适量、盐适量、清水约1400毫升。
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香菇鸡肉米线[图]
熬高汤:鸡腿三只、猪中排(脊椎骨)500g、葱姜几片、八角2个。米线:鸡腿肉三只、香菇七八朵、豆干几块、豆瓣酱2汤匙、老抽1汤匙、油3汤匙、葱姜蒜少许、高汤200ml、小油...
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青椒香菇炒辣肠[图]
青椒、香菇、辣肠、老干妈、盐、鸡精。
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香菇肉丁包[图]
馅:五花肉200克、香菇150克、蒜籽两瓣、生抽、盐、蚝油和酱油各少许。发面:面粉500克(400+100克)、清水250克、白糖约50克、酵母5克。
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香菇木耳烧肉[图]
带皮猪五花肉250克、黑木耳几朵、干香菇8个、大料2个、生姜几片、黄酒、老抽适量、盐、鸡精、白糖适量。
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