老烟火
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虾米菜谱
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紫菜虾皮汤[图]
头水紫菜15克、特级虾皮20克。葱1根、姜2克、清水6碗、盐1/2汤匙、油1汤匙、香醋几滴、芝麻油几滴。
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芹菜叶炒三鲜[图]
芹菜叶60克、北豆腐20克、海米8克、鸡蛋1个。盐少许、小葱、橄榄油各适量。
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鸡茸虾米丸子
鸡胸脯肉125克、肥膘肉125克。虾米50克、火腿30克、油菜心60克、鸡蛋清125克、淀粉(蚕豆)20克。盐3克、料酒15克、小葱30克、姜4克、植物油30克、味精1克。
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金钩腐竹
虾米、50克、腐竹、500克。盐、8克、胡椒粉、5克、味精、5克、猪油(炼制)、15克、大葱、15克、姜、5克、各适量。
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虾皮银丝汤[视频]
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虾皮萝卜丝汤[图]
虾皮一小把、萝卜半个、香菜一根、盐少许。
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海米炝菠菜
菠菜750克。虾米25克、芝麻25克。盐5克、味精2克、姜10克、花椒3克、植物油15克。
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海米烧萝卜
萝卜250克、海米25克、盐、味精。
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宝宝高钙调味粉[图]
海米、小银鱼、小干虾仁各适量、鸡蛋壳1个、米醋适量。
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扒海米白菜
白菜500克。虾米25克。淀粉(玉米)10克、猪油(炼制)50克、香菜5克、大葱3克、姜3克、盐4克、味精2克、料酒10克、花椒2克、鸡油10克。
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萝卜丝烩虾皮[图]
虾皮50克、青萝卜300克、粉丝、精盐、味精、胡椒粉、香油、花生油、葱丝、姜丝、汤各适量。
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海米拌菜花[图]
菜花400克、海米2汤匙。精盐2汤匙、香油2汤匙、味精少许。
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