老烟火
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油泡鱼青丸[视频]
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蒜香蒸明虾
草虾1、5斤、蒜蓉2汤匙、酒2汤匙、豆豉少许。
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蒜茸豆腐菜胆[图]
莴苣8两(约320克)、蒜头(大)2瓣、豆酱2汤匙、油4汤匙、姜1片。
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蒜瓣烧田鸡腿
剥皮的田鸡后腿250克。蒜瓣25克。葱、姜、酱油、白糖、味精、绍酒、湿淀粉、猪油、花椒水、肉汤。
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白葱辣牛肉
牛腿肉400克、白蔻3克、糖30克、酱油15克、盐3克、醋少许、味精3克、酒酿卤50克、干辣椒3个、花椒5粒、大蒜2片、姜粉、辣椒粉各少许、香油20克、豆油500克(实耗25克)、...
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大蒜菠菜拌蛤仁
蛤蜊、750克、菠菜、250克。大蒜、50克、姜、10克、盐、5克、味精、2克、醋、10克、香油、5克、各适量。
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蒜烧海蟹
海蟹、500克。大蒜、25克、盐、8克、味精、2克、大葱、10克、香油、5克、色拉油、100克、淀粉(玉米)、10克、各适量。
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蒜末黄瓜
黄瓜300克。大葱5克、大蒜(白皮)5克、盐3克、味精2克、花生油10克。
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蒜子烧河鳗[图]
白鳝。五花肉、小葱、姜、蒜。盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、醋。
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吉士蒜香片
大蒜、吉士粉。
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蒜味饭[图]
蒜头10个、猪肉丁1/2杯、八宝米2杯、水2杯。胡椒粉1小匙、油1大匙、糖2小匙、太白粉2小匙。
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蒜炒苋菜[图]
苋菜500克、蒜瓣适量、细盐、味精、油各适量。
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