香菇鸽子
鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油。 全文

花胶当归炖鸽子[图解]
花胶、当归、桂圆、枸杞、鸽子、生姜。 全文

赤豆炖乳鸽
雏鸽600克、赤小豆50克。姜10克、大葱10克、盐4克、味精2克、香油2克、料酒7克、胡椒粉2克。 全文

醉乳鸽[图]
大顶鸽2只（重1斤8两、约900克）、姜4片、拍扁草果1个、清鸡汤1罐、麻油少许。醉鸽料：盐1汤匙、糖2茶匙、绍酒1/2杯、玫瑰露酒2-3汤匙。 全文

鸽吞翅
乳鸽1只、已发鱼翅150克、火腿20克、姜片5克、葱条5克、（月每）肉100克、上汤1000克、精盐8克、味精5克、白糖1克、麻油1克、绍酒15克、湿粉3克、生油40克。 全文

卤鸽[图解]
鸽子2只、姜葱。卤料（很多香料，在市场的杂货店配的）、老卤、料酒、老抽。 全文

大枣鸽子汤[图]
鸽子、大红枣、咸肉数片。盐、鸡精、料酒、木耳、葱姜、麻油。 全文

烧乳鸽[图]
乳鸽1只、银芽、酱油、盐、葱姜片、干辣椒丝、花生油、米醋、花椒油、料酒、香菜、白糖各适量。 全文

啫啫乳鸽煲[图]
乳鸽2只。腌料：盐、沙姜粉、生抽、生粉。料头：姜片、蒜子和葱白。 全文

豉油皇乳鸽[图]
乳鸽1只（约重250g）。生抽、老抽各2汤匙、麻油1茶匙、砂糖2汤匙。 全文

蜜汁烤乳鸽[图]
鸽子两只、盐5克、葱姜蒜、酱油三勺、叉烧酱、蜂蜜、柠檬几片。 全文

五代同堂
鹌鹑、白鸽、乌鸡、猪肚、走地鸡、名贵药材。 全文