虾仁羹
鲜虾仁200、克、青豆仁100、克、冬菇3、只、豆腐2、块、鸡蛋1、个、番前1、个、熟油25、克、盐少许。 全文

青豆炒素虾仁
素虾125克、青豆250克。花生油25克、盐3克、味精1克、姜5克、大葱10克、白砂糖2克。 全文

青豆炒腊肠[图]
青豆、油、姜蒜末、少量水、少许盐、腊肠。 全文

豆酱[图]
猪皮500克、黄豆80克、青豆80克、胡萝卜80克、熏干80克。八角、花椒、肉蔻、葱姜、香叶、老抽、盐、糖、料酒。 全文

凉拌豆苗[图]
小青豆、姜蒜末、剁椒、盐、鸡精和香油。 全文

鱼香鸡丁[图]
鸡脯肉100克、水发香菇100克、青豆100克、红辣椒一个。盐、鸡精、胡椒粉、植物油、料酒、生粉、老抽、生抽、醋、白糖、番茄酱各适量。 全文

烹鹌鹑
鹌鹑5只、青豆15克、面粉50克、豆油500克（实耗75克）、芝麻油15克、料酒10克、酱油50克、醋15克、白糖20克、味精1、5克、芝麻10克。 全文

黄金咕噜豆腐杂锦[图]
豆腐4块、青、红椒各1/2只、甘笋花少许、青豆、油炸花生、洋葱粒各1汤匙、蒜蓉1茶匙。芡汁料：茄汁2汤匙、片糖1/4块、盐、蒜蓉各1/4茶匙、上汤1/2杯、生粉1茶匙。 全文

玉米樱桃肉[图]
猪里脊200克、玉米粒100克、青豆、胡萝卜各少许、水淀粉适量。番茄汁2大匙、白糖1大匙、白醋2小匙、精盐少许、色拉油500克（实耗2大匙）。 全文

什锦焖豆腐
水豆腐、青豆、甜玉米粒、红、白罗卜、香菇、姜。 全文

虾仁青豆莲子米[图]
虾仁、莲子米、青豆、姜、大葱、生粉、料酒、盐、胡椒等调味料。 全文

炒麻豆腐2[图]
熬豆汁儿：豆汁儿。工具：勺子、干净纱布、滤网、大碗。炒麻豆腐：麻豆腐、干黄酱、青豆、雪里蕻、干辣椒、葱姜。 全文