材料
青豆、油、姜蒜末、少量水、少许盐、腊肠。[LaoYanHuo.com]
做法
1、青豆用水洗净沥干水份，香肠煮熟后切丁备用。
2、热油爆香姜蒜末后下青豆。
3、加入少量的水焖上三分钟后加入少许盐。
4、加入腊肠翻炒均匀即可出锅。
贴士：
1、腊肠煮熟后炒的时候只要让它均匀受热即可。
2、青豆炒熟后先加盐，因为腊肠是咸的，而且这道菜的盐要少放。
3、青豆不含胆固醇，可预防心血管疾病，并减少癌症发生。[LaoYanHuo.com]
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