2、将青豆倒入搅拌杯内,加1碗半清水,用COUSS打蛋器的搅拌头搅成青豆蓉。
3、锅内倒入倒入4碗清水,将搅打好的青豆蓉倒入锅内。
4、再将玉米罐头倒入锅内,用勺子搅拌一下,开着盖用大火煮开后转中火煮5分钟。
5、玉米淀粉加半碗清水搅匀,倒入锅内,用勺子搅匀。
6、最后把鸡蛋液倒入锅内,一边倒一边用筷子搅,最后加入盐调味即可。
贴士:
1、青豆搅打的时候,喜欢颗粒状的搅打的时间可以稍短一些。
2、煮青豆玉米羹的时候,要一边煮一边用勺子搅,以免煮开的时候溢出来。
3、倒入鸡蛋液的时候,一边倒一边轻轻的用筷子搅,蛋花会比较漂亮。[LaoYanHuo.com]