做法
1、将里脊切丁，加水淀粉上浆；玉米粒、青豆、胡萝卜焯水，备用。
2、锅中入油，油温达到五成热时放入里脊丁，滑油。
3、热锅入底油，放入调料，熬至汁稠时，加入原料，翻炒均匀，即可出锅。
贴士：
1、原料中增加松仁，称为松仁玉米樱桃肉。
2、调料中去掉番茄酱，用橙汁、柠檬汁调味，则称为果味肉丁。[LaoYanHuo.com]
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