皮蛋豆腐汤
豆腐（南）300克、松花蛋（鸭蛋）150克。油菜心50克、虾米10克。小葱5克、姜15克、大蒜（白皮）10克、盐4克、味精2克、香油10克。 全文

烧茄子拌皮蛋[图解]
茄子、无铅松花蛋、辣椒、大蒜、盐、鲜味酱油、香油等。 全文

排骨皮蛋粥
粳米、猪排骨。皮蛋、花生仁。葱花、盐、鸡精、料酒、白糖、姜末。 全文

四色炒蛋
4个鸡蛋、1个熟咸蛋、1个松花蛋、1个西红柿、香菜末、生抽、盐各适量。 全文

快速皮蛋瘦肉粥[图]
猪里脊50克、皮蛋1个、姜1小块、大米60克、糯米20克、香葱1根、虾皮10克。料酒1汤匙（15ml）、香油1/2茶匙（3ml）、盐1/2茶匙（约3克）。 全文

蛋皮炒丝瓜
蛋皮3张、丝瓜300克、听装蘑菇1/2听。精盐、精油、白糖、味精、葱花、姜末适量、清汤少许。 全文

上汤皮蛋西兰花[图]
西兰花（326克）、皮蛋（2只）、浓汤宝（1小盒）、红萝卜（1/3根）、姜（2片）、蒜（3瓣）。油（3汤匙）、白糖（1/3汤匙）、盐（1/5汤匙）、料酒（1汤匙）、香油（1/3汤匙... 全文

散子拌皮蛋[图]
皮蛋3个、散子1小扎、蒜瓣、干红椒、花椒粒。精盐、白糖、陈醋、生抽、香麻油。 全文

皮蛋冬瓜汤
冬瓜200克。松花蛋（鸭蛋）100克。盐3克、味精1克。 全文

水晶皮蛋[图]
韭菜花200克。番茄120克、松花蛋（鸭蛋）10克。香油5克、大蒜（白皮）5克、酱油5克、白醋8克、白砂糖5克。 全文

双椒炒皮蛋[图解]
皮蛋四个、青、红椒各二两、老姜一块、白糖一咖啡匙、葱半两、香油一大匙、盐、味精适量。 全文

上汤白花菜[图]
白花菜400克、瘦肉80克、皮蛋1个、蒜头4小瓣、枸杞子10多粒、姜丝适量（瘦肉提前用少许油、盐、生粉拌匀）。 全文