老烟火
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螃蟹菜谱
螃蟹
蟹肉
生腌蟹[图]
铁脚螃蟹、鱼虾油、花椒、八角、白酒、糖、姜。
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虾蟹粥[图]
大米150克、螃蟹1只、鲜虾10只、潮汕咸菜1袋、干贝20粒、姜1小块。
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清蒸螃蟹[图解]
螃蟹、姜、醋、香油。
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香辣炒蟹[图]
螃蟹、面粉、姜葱蒜、花椒、干辣椒、料酒、蚝油、胡椒粉、盐。
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姜丝蟹粥[图]
大闸蟹、大米、生姜、盐、香葱。
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香焖大闸蟹[图]
大闸蟹两只、花生油几滴。
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芙蓉蒸蟹[图]
螃蟹两只、鸡蛋清4只。盐、酒、葱段、姜片个适量。
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蕃茄梭子蟹豆腐煲[图]
梭子蟹2只、豆腐1盒、蕃茄2个、生姜片、葱。盐、鸡精、蕃茄酱。
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茄汁毛蟹[图]
黄河口大闸蟹、洋葱半只、番茄酱50克、料酒、盐、糖少许。
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干锅海螃蟹[图]
海鲜、拌饭酱、豆瓣酱、姜丝、葱段、油。
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蟹蒸面[图]
青蟹5只、姜葱蒜末、油、鱼露。
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葱姜炒蟹一品锅[图]
石蟹或篮蟹、葱姜蒜、料酒、白酒、酱油、糖。
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